6月19日，2023年“讓成長更美好”青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動來到了江蘇省南京市民生實驗小學(xué)。中國關(guān)心下一代工作委員會教育中心主任助理汲麗娜、江蘇省人民代表大會辦公廳處長湯道安、共青團(tuán)江蘇省委員會風(fēng)流一代雜志社總編輯胡建松、南京市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法協(xié)調(diào)處處長曾亮、共青團(tuán)南京市鼓樓區(qū)委員會副書記盛蕾、肯德基江蘇分公司代表、北京食安在線文化傳媒有限公司總經(jīng)理劉紅兵、南京市民生實驗小學(xué)校長邵賢國、特邀科普老師陳霞及在校師生等共同出席活動。

據(jù)了解，2023年青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動由主辦單位中國關(guān)心下一代工作委員會教育中心、技術(shù)指導(dǎo)單位中國健康教育中心聯(lián)合公益協(xié)辦企業(yè)百勝中國及旗下肯德基品牌共同舉辦。今年，項目將優(yōu)化升級，以校園主題日為起點，開啟科普進(jìn)校園、空中課堂、肯德基餐廳實踐、青少年優(yōu)秀科普作品征集等一系列活動傳播科普知識，建立與青少年雙向互動的模式。近期活動也將在南京市的多所中小學(xué)校舉辦。

科學(xué)飲食新知 走進(jìn)金陵書香校園

進(jìn)入學(xué)校的第一瞬間，飽含幾代師生共同努力、擁有近百年厚重歷史底蘊(yùn)的學(xué)習(xí)氛圍撲面而來。靜謐校園中、梧桐林蔭下、教學(xué)樓連廊旁，整齊排列的食品安全與營養(yǎng)健康科普展板，吸引了同學(xué)們的圍觀和學(xué)習(xí)。為了更好地匹配孩子們的閱讀需求和喜好，活動的展板融合了生動有趣的手繪，讓“食育科普”以更為生動的形式進(jìn)入課堂，為同學(xué)們身體健康、衛(wèi)生習(xí)慣、學(xué)習(xí)興趣奠定良好的基礎(chǔ)。

生動互動參與 再現(xiàn)活動經(jīng)典瞬間

主題日活動開始后，伴隨著韻律優(yōu)美的音樂，會場上同學(xué)們齊聲誦讀了科普童謠《食安三字經(jīng)》。將科普知識融入到朗朗上口的韻律聲中，蘊(yùn)含著青少年認(rèn)知與理解的《食安三字經(jīng)》演繹，已經(jīng)成為活動的經(jīng)典情景之一，這種創(chuàng)新的科普方式得到了師生的一致歡迎。

強(qiáng)化學(xué)習(xí)科普參與  在互動中收獲新知

“同學(xué)們，你們知道我們南京是‘國家食品安全示范城市’嗎？食堂里‘智慧監(jiān)管’大屏幕的背后，你想知道有什么黑科技秘密嗎？”，伴隨著精彩的互動式開篇，特邀科普老師陳霞為同學(xué)們帶來了一堂精彩的食品安全與營養(yǎng)健康科普講座，同學(xué)們爭前恐后地舉手發(fā)言，科普課堂中頓時充滿了濃厚的學(xué)習(xí)氛圍。聽現(xiàn)場工作人員介紹，今年活動除了在與時俱進(jìn)豐富和優(yōu)化科普知識外，還特別注重科普形式的學(xué)生參與度，科普老師用貼近同學(xué)們身邊的食品安全與營養(yǎng)健康小故事串聯(lián)整堂科普課，使得科普知識從講授中激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

中國關(guān)心下一代工作委員會教育中心主任助理汲麗娜出席了此次活動并表示：近期發(fā)布的《教育部等十八部門關(guān)于加強(qiáng)新時代中小學(xué)科學(xué)教育工作的意見》指出：重在實踐，激發(fā)興趣。以學(xué)生為本，因材施教，推進(jìn)基于探究實踐的科學(xué)教育，激發(fā)中小學(xué)生好奇心、想象力和探求欲，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)興趣。教育中心在中國關(guān)工委指導(dǎo)下以及社會各界的大力支持下，以關(guān)心、教育、培養(yǎng)青少年健康成長為目的，著眼于服務(wù)廣大青少年，圍繞關(guān)心下一代健康成長開展工作。主辦方將積極挖掘自身優(yōu)勢，充分動員社會各方力量，與合作各方凝心聚力、挖掘潛力，打造城市主題日系列活動“新亮點”，持續(xù)為活動注入“新動能”，努力為青少年的健康成長保駕護(hù)航。

活動現(xiàn)場，南京市民生實驗小學(xué)邵賢國校長表示：南京市是國家重要的科教中心之一，自古以來就是一座崇文重教的城市，南京市各級政府和教育局等相關(guān)部門歷來重視對學(xué)生進(jìn)行包括營養(yǎng)健康教育在內(nèi)的全面和綜合的素質(zhì)教育。在今天的食品安全與營養(yǎng)健康科普進(jìn)校園活動中，我們深刻感受到社會各界對青少年食品安全與營養(yǎng)健康的關(guān)心支持與大力推動。今天的活動，對提升青少年食品安全與營養(yǎng)健康教育素養(yǎng)非常有意義，也讓同學(xué)們收獲很多。

自2016年項目啟動以來，青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動聚焦青少年健康成長需求，走進(jìn)學(xué)校和社區(qū)里、走進(jìn)社會體驗空間中、走到青少年身邊，積極開展形式多樣的食品安全和營養(yǎng)健康知識宣教活動。百勝中國從項目一開始就結(jié)合自身公益資源，積極提供支持，開放旗下肯德基餐廳、物流中心和上游供應(yīng)商基地，邀請孩子們參與“探秘”，通過寓教于樂的方式，幫助他們了解食材從源頭到加工的全過程，提升青少年食安鑒別能力，養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。